16/01/14

homemade pizza

32 ulasan:
Weekend lepas adalah minggu pizza serumah! Heheheh~ Dah lama plan nak buat pizza. Tapi asyik tak jadi. Nasib baik, aura rajin datang tiba-tiba. Petang Sabtu lepas, saya dah start menguli. Malam tu jugak, kami kenduri. Saya buat dalam setengah kilo tepung. Dapat 2 keping pizza saiz besar, topping sambal ikan bilis dan hawaiian chicken. Kelas gituhhh! Tapi makannya cuma 2 orang. Aydin pulak bukan pemakan roti. Dia request nasi lauk ikan goreng dan sambal. Pehh! Sudahnya, kami menghadap pizza 2 hari 2 malam. Adeh~ 

Hawaiian chicken
Sambal ikan bilis
Makan berdua, luaknya tak banyak mana. Tapi masih boleh tahan juga sebabnya, perut kami persis stokin. Kecik tapi boleh memeri. Hahahahah~

Pizza ni kiranya hadiah saya untuk Nizam sempena birthday-nya. Tak bakar kek pun sebab tahu dah, dalam rumah ni kalau kek memang payah nak jalan. Malas nak penuhkan fridge. Maka, pizza jelah kita ya? Heheheh~ Overall budget untuk homemade pizza cuma RM20 + tenaga yang keluarnya tak banyak mana.

DOH PIZZA

500 gm tepung gandum (all-purpose)
11gm yis
250ml air
1 sudu teh garam
100gm gula
4 sudu teh minyak zaitun + sedikit untuk pemeraman

Satukan tepung. yis. garam dan gula. Masukkan air. Uli hingga sebati. Tuangkan minyak zaitun. Uli lagi hingga doh tidak melekat di tangan. Rehat doh di dalam mangkuk besar (yang telah disapu minyak zaitun). Lumurkan doh dengan beberapa titis minyak zaitun. Balut mangkuk dengan plastic wrapper. Biarkan dalam sejam.

Habis sejam, tumbuk doh dan uli sebentar. Gelek doh hingga nipis (ikut suka nipis mana). Taburkan topping, ikut citarasa masing-masing. 

15/01/14

set ibu bersalin dan alkisah mak buyung

15 ulasan:
Hi, blog. Dah lama saya tak update awak, kan? Sejak-sejak masuk 3rd trimester ni, mood nak berblog terus merudum. Rasanya macam dah cecah ke negatif sifar gitu. Huhuhuhu~

Minggu ni kalau ikutkan kiraan saya, masuk 33 minggu. Tapi kalau ikut kiraan klinik, 31 minggu pulak. Mmmm, mana-mana jelah. Dulu masa mengandungkan Aydin pun, saya bersalin awal dari jangkaan klinik. Moga kali ni, baik-baik belaka.

Mengandung kali kedua ni, tak banyak sangat dugaan macam mengandungkan Aydin. Alhamdulillah, diabetes pun tak ada. Tapi saspek darah tinggi pulak sebab berat badan naik mendadak walaupun bacaan high blood pressure adalah normal. Tak pasal-pasal kena check tekanan darah dalam 2 kali seminggu. Just aware jelah. Susah sikit tak apa janji mommy dan baby sihat, kan?

Kami masih belum buat apa-apa preparation untuk 2nd baby. Cadangnya, nak terjah Maternity and Children Expo kat Mid Valley nanti. Frankly speaking, kami tak pernah ke mana-mana expo atau jualan gudang untuk mommy & baby. Bila dengar cerita kawan-kawan tentang betapa hectic-nya environment expo tu, terus rasa macam malas gila nak berasak-asak dalam keadaan memboyot macam ni. Tapi entah kenapa kali ni, Nizam excited nak survey-survey barang. Mana tau kot ada harga promosi, boleh grab (ceh, macam orang kaya!). Hehehehe~

Oh, sebenarnya saya nak tanya kawan-kawan tentang produk post natal (set pantang). Dulu masa bersalinkan Aydin, saya guna set ibu bersalin Ambar Kenanga. Saya suka sangat produk ni. Tak payah nak bertungku. Tak payah nak berpilis (tapi atas arahan mak bidan yang mengurut, saya tetap kena berpilis gak). Tak payah nak itu. Tak payah nak ini. Tapi hasilnya memang tip-top. Rahim cepat kecut. Mak bidan pun terkejut. Dalam seminggu, perut saya kempis macam sebelum mengandung. Proses detoks (membuang) pun konsisten dan lawas. Takde sembelit-sembelit bagai. Susu pun melimpah ruah. Memang best! Tapi cuma satu, set bersalin ni berasaskan jamu. Kita dok makan, Aydin pulak dapat kuning. Itulah satu-satunya cons bila konsum produk Ambar Kenanga. Bila kita stop makan, sembelit pun datang. Wah! Menderita betul! Stoplah kita makan mende alah tu sampai kuning Aydin hilang.

Gitulah ceritanya. Mana tau kot kawan-kawan ada experience konsum set bersalin yang bebas jamu tapi hasilnya tip-top. Rahim cepat kecut. Anak tak efek dengan apa yang kita guna atau makan. Mungkin Tanamera? Ok tak? Any suggestion?


7/01/14

atok gigih bayar yuran sekolah dengan syiling dan kisah-kisah teladan lain

15 ulasan:
Hari ni, 7 Januari. Hari tua Nizam. Satu-satunya hari di mana kami sebaya. Hahahaha~ Unfortunately, hari tua Nizam jatuh pada weekdays. Tak ada sambutan. Tapi saya tahu, dia tak mengharap apa-apa pun. Kecuali, ingatan dan ucapan. Pagi tadi, konon nak wish depan-depan mata. Tapi, pagi weekdays? Apa yang kita boleh expect? Siapkan breakfast. Siapkan bekal. Siapkan dan pujuk anak yang cranky tiap-tiap pagi? Dalam-dalam hectic, tiba-tiba nak wish birthday? Apa kau rasa? Tapi tak apa. Saya dah pun selamat SMS ucapan hari tua pada dia.

Ok. Cukup-cukuplah cerita tentang laki sendiri. Sebenarnya saya nak bercerita tentang kisah benar seorang atok yang gigih menyekolahkan dua orang cucunya dengan duit syiling yang dah jadi viral di internet. Ini kisah sedih tau. Nak-nak bila mak buyung yang membacanya. Hati ni dah macam kena hurung semut. Luruh dan rengsa. Apalagi bila tatap muka 2 orang cucunya yang nampak happy sangat bila dapat pergi ke sekolah. Ouh! Kita rasa kita susah. Tapi, masih ada yang lagi susah. Tapi susah-susah mereka, masih gigih meneruskan kelangsungan hidup.

Frankly speaking, saya respect dengan atok ni. Walaupun susah tapi demi pendidikan dan tak mahu cucu-cucunya tercicir belajar, dia tak hiraukan apa jua keadaan. Syiling pun, syilinglah. Janji, berbayar walau tak cukup. Dan saya respect pada cikgu-cikgu di sekolah agama tu yang membantu dan meleretkan kisah sedih ni pada tatapan umum. At least, ada inisiatif untuk membantu 2 beradik ni. 

Beban dan susah, kan? Tapi 'kita-kita' je yang merasa sebab masih ada Malaysian yang ok dengan situasi sebegini. Selalunya, orang yang ok dengan situasi sebegini adalah orang yang apathy dan pentingkan diri sendiri. Janji, mereka anak-beranak hidup senang. Orang lain susah, mereka peduli apa? Tapi bila orang susah merungut, mereka geleng kepala tak suka.

Sebenarnya, kami pun terheret sama dengan kesusahan orang lain. Adakala, kami pun sesak dan terdesak. Of cos-lah kami tuntut apa yang patut kami dapat, kan? Tapi bila sampai masa nak chase payment, Hamba Allah tu akan buka cerita sedih. Wallahualam. Kami harap alasan Hamba Allah tu benar-benar belaka. Bayangkan, sampai sekarang anak-anaknya masih belum didaftarkan ke sekolah. Macam mana tu? Entahlah. Kami malas nak assume apa-apa. Allah Maha Pemurah. Kami susah tapi kami kena fikir, masih ada lagi yang lebih susah dari kami. Tapi bila kami dah berfikir macam ni, janganlah ada yang nak amek kesempatan menzalimi kami semua dengan menambah beban kami demi poket sendiri! Adoi! Tegar betul-lah korang ni!